دستگاه انجماد سریع عمدتاً برای انجماد سریع مواد غذایی مختلف استفاده می شود.دستگاه انجماد سریع عمدتاً از تسمه مش پیوسته، قفس تغذیه و تخلیه، ریل راهنمای پشتی تسمه مش، موتور و کاهنده، مکانیسم کشش، چرخ راهنمای نایلونی و سایر قطعات اصلی تشکیل شده است..اصل کار این است: لیوان تغذیه و تخلیه در یک جهت تحت محرک موتور و کاهنده می چرخد، ریل راهنمای پشتیبانی تسمه مش لیوان جلو در یک زاویه خاص به سمت بالا است، و ریل راهنمای پشتیبان تسمه توری لیوان عقب به سمت پایین است. یک زاویه خاصو دهانه پیوند تسمه مشبک به سمت عقب است، بنابراین تسمه توری فقط می تواند در یک جهت روی ریل راهنما بلغزد.نوارهای عمودی نایلونی به طور مساوی روی سطح منحنی قفس داخلی توزیع شده اند (جهت عمودی سبز رنگ در شکل).پس از راه اندازی موتور محرک، تسمه توری در انتهای بالا و پایین هر قفس سفت می شود تا تسمه توری به سمت داخل منقبض شود (به صورت شعاعی) تا قفس را محکم نگه دارد.از آنجایی که نوارهای عمودی نایلونی به طور مساوی روی سطح لیوان توزیع شده اند، پس از چرخش لیوان، تسمه مشبک در امتداد ریل راهنمای نگهدارنده تحت اثر اصطکاک می لغزد، به طوری که تسمه توری لیوان جلویی در امتداد ریل راهنمای نگهدارنده به سمت بالا می لغزد. و تسمه توری لیوان عقب در امتداد ریل راهنمای پشتیبانی به سمت بالا می لغزد.تسمه های مشبک جلو و عقب که در امتداد ریل راهنمای نگهدارنده به پایین می لغزند، تحت تأثیر مکانیسم کشش چرخه ای را تشکیل می دهند.مواد از ورودی قفس جلویی روی تسمه مشبک وارد مارپیچ به سمت بالا می شوند و پس از رسیدن به قفس عقب به سمت خروجی به سمت پایین حرکت می کنند.تحت عمل اواپراتور، مواد یک یخ را تشکیل می دهند.آنچه در اینجا باید توضیح داده شود این است: تسمه مشبک و قفس دوار، تسمه مشبک و ریل راهنما همگی اصطکاک غلتشی هستند و نیروی اصطکاک قفس دوار باعث حرکت قفس دوار می شود.این نیروی اصطکاک نباید خیلی زیاد باشد و خیلی کوچک نباشد.لغزش نسبی قفس کوچکتر می شود، تسمه توری قفس روتور جلو سفت تر است و انتهای بالایی به راحتی قابل چرخش است.اگر خیلی کوچک باشد، لغزش نسبی بین تسمه توری و لیوان بزرگتر می شود و سفتی تسمه توری به لیوان کوچکتر می شود.در حین کار، به نظر می رسد که تسمه توری گیر کرده است و حتی ممکن است تسمه توری جمع شود.به سمت بیرون حرکت می کند (به صورت شعاعی به سمت بیرون در امتداد ریل) و از ریل خارج می شود و باعث می شود تسمه مسدود شود.
خطاهای رایج و تکنیک های تعمیر و نگهداری کلیدی
1. تسمه مش نمی چرخد، موتور به طور جدی گرم می شود، اینورتر هشدار می دهد و قطع کننده مدار خاموش می شود.
این یکی از جدی ترین مشکلات بعد از کارکرد طولانی مدت دستگاه انجماد سریع است.پس از بروز مشکل، سیم پیچ استاتور موتور سوخته و تسمه توری برمی گردد.زمین خوردن مکرر.با توجه به تجزیه و تحلیل مشکلات فوق، می توان دریافت که وقتی موتور تحت اضافه بار شدید کار می کند، گرم شدن آن در سرعت کم و گشتاور زیاد آسان تر است و سوزاندن سیم پیچ موتور در هنگام جریان جریان، نتیجه اجتناب ناپذیری است. خیلی بزرگ است
زمان ارسال: فوریه 10-2023