خط تولید اتوماتیک پف کردن چیپس ترد میوه و سبزیجات

معرفی تجهیزات:

◆پف کردن با اختلاف دما و فشار، همانطور که از نام نشان می دهد بر اساس اصل ذرت بوداده است، میوه و سبزی از پیش تصفیه شده را در دیگ فشار قرار دهید، رطوبت داخلی را با حرارت دادن بخار تبخیر کنید تا دمای یکسانی بین قسمت داخلی و خارجی حاصل شود. از مواد، در همان زمان تولید بخار برای فشار دادن سرب به طور مداوم افزایش می یابد و یک مقدار فشار را تنظیم می کند، هنگامی که به فشار هدف رسید، فشار چشمگیری را آزاد می کند تا رطوبت داخلی میوه و سبزی تبخیر شود، اختلاف فشار بخار بسیار زیادی وجود خواهد داشت. قسمت داخلی مواد برای پف کردن سلول و سازمان. در نهایت از طریق خلاء خشک کردن در دمای پایین تا رطوبت داخلی زیر 5% باشد، چیپس میوه و سبزی را پس از سرد شدن خارج کنید. این دستگاه می تواند محتوای غذایی و تازه را حفظ کند. طعم میوه و سبزیجات، کم آبی کامل، بافت ترد، شکل کامل و انبساط یکنواخت.

محدوده کاربردی:

◆با تکنولوژی تولید مناسب می تواند انواع میوه ها و سبزیجات مانند توت، موم، تمشک، زغال اخته، نخود، گلابی طلا، انبه، سیب، خرما، کیوی، میوه اژدها، توت سیاه، طالبی، گرگ، آناناس، موز، کلپ، توت فرنگی، گوجه فرنگی، هویج، بادمجان، قارچ، سیر و غیره.

ویژگی تجهیزات:

◆حداکثر مواد مغذی، ریز عنصر و عنصر معدنی میوه و سبزی را در طول فرآوری حفظ کنید.بدون سر و صدا، بدون آلودگی، مصرف کم انرژی در طول تولید، و رعایت الزامات حفاظت از محیط زیست و استانداردهای بهداشت مواد غذایی.عملکرد پایدار، عملیات ساده، نگهداری راحت، ایمن و کارآمد.

توضیحات محصول

سیستم پف کردن دمای پایین خلاء عمدتاً از یک مخزن فشار و یک مخزن خلاء تشکیل شده است که 5-10 برابر بزرگتر از مخزن فشار است.پس از پیش تیمار، مواد خام میوه و سبزیجات تا رطوبت 15 تا 25 درصد خشک شدند (میزان آب میوه ها و سبزیجات مختلف متفاوت است).سپس میوه ها و سبزیجات را در یک مخزن تحت فشار قرار می دهند.با حرارت دادن و فشار دادن، تبخیر و چشمک زدن آب در میوه ها و سبزیجات به طور ناگهانی برای رسیدن به هدف گسترش سلول های میوه و سبزیجات است.

پارامتر ماشین